Ultraljud brödskivare maskin

Produkt Beskrivning

Under de senaste åren spelar ultraljudsbrödskivarmaskin en viktig roll i livsmedelsindustrin. Kakor, bröd, pizza och olika livsmedel kan skäras exakt av ultraljudsskärningssystem. Det finns mobila handhållna enheter och system som kan integreras i automatiserade maskiner.

Fördelarna med ultraljudsvibrationsblad är: exakt skärning, inget överdrivet tryck under skärning, ingen deformation av skärprodukter, svetsning av skärkanterna på vissa material, snabb skärhastighet och ren skärning.

Produkt parameter

Produktfunktion och applikation

1. Skärhastigheterna kan ökas kontinuerligt.

2. Vibrationen i ultraljudsmatbearbetningssystemet använder högfrekvent våg för att snabbt skära mat;

3. Kraftigt minskad tid för rengöring

4. Ger ett nytt sätt att skära bitar och överföra inriktning eller olika typer av mat;

5. Gör produktionskostnaden låg;

6. Speciellt för skärning av mat med hög viskositet;

7. Skärning är mycket hygienisk;

8. Den skurna maten ser snygg och vacker ut;

9. Lämplig för automatiserad monteringslinje, behöver inte göra många ändringar i originallinjen, vilket sparar produktionskostnader.

FAQ

1. Vad är ultraljudsvågor?

Ljud är en vibration som överförs via ett medium, såsom luft, vatten och metaller.
Ultraljudsvågor är ett "ohörbart ljud", vars frekvens i allmänhet överstiger 20 kHz. En frekvens på 20 kHz innebär att ett visst medium vibrerar 20 000 gånger per sekund.

2. Vad görs skärningen av ultraljudsbrödskivarmaskinen?

Ultraljudsskäraren vibrerar sitt blad med en amplitud på 10 – 70 μm i längdriktning. Vibrationen är mikroskopisk, så den kan inte ses. Rörelsen upprepas 20 000 – 40 000 gånger per sekund (20 – 40 kHz). På grund av denna rörelse kan ultraljudskäraren enkelt skära olika livsmedel.

3. Hur fungerar ultraljudsbrödskivarmaskinen?

Ultraljudskäraren består av en "givare" som genererar vibrationer och en "oscillator" som driver givaren. Ett piezoelektriskt element används för givaren. När spänning appliceras förskjuter det piezoelektriska elementet givaren med några mikrometer. Periodisk applicering av spänning genererar vibrationer. Varje objekt har sin speciella frekvens, genom vilken objektet är stabilt och lätt att vibrera. Genom att lägga till en yttre kraft som motsvarar den speciella frekvensen kan en liten kraft få en stor vibration. Detta fenomen kallas resonans. I ultraljudskäraren genererar det piezoelektriska elementet en kraft som resonerar hela kroppen, från givaren till bladspetsen, vilket genererar en stor vibration vid spetsen. Oscillatorn genererar regelbundet spänning för att resonera och driva givaren. Med hjälp av en komponent i ultraljudskäraren som kallas hornet för att vrida tvärsnittsarean, från det piezoelektriska elementet till bladspetsen, kan man få en större vibration.